Cooked, un homenaje a la gastronomía

 

Netflix presenta Cooked, una nueva serie documental escrita por Michael Pollan, investigador gastronómico y dirigida por el cineasta Alex Gibney. Dividido en cuatro partes, el documental explora la significativa relación de los elementos naturales; fuego, agua, aire y tierra con la preparación de alimentos. Un homenaje a la gastronomía tradicional que busca reconectarnos con los valores culinarios que fueron primordiales para la evolución de la humanidad.  

Cooked ofrece una conmovedora y alertante mirada al significado de la gastronomía en la era moderna, la oportunidad de rescatar lo mejor de los procesos de producción del pasado y arrebatarle a las corporaciones el monopolio de la alimentación.